Masood, N. M. N.; Ali, N. A.; Al-Salimi, M. S. S.; Al-Dahbalid, G. A.; Munassar, A. B.; Mohammed, R. S.; Ali, A. Q.; Asker, R. A.; Ahmed, D. O.; Saif, R. A. S.; Saeed, A. A. QUANTIFICATION OF GLUTEN CONTENT IN VARIOUS GRAIN FLOUR SAMPLES FROM YEMEN. Electron. J. Univ. Aden Basic Appl. Sci. 2025, 6, 212-216.