التقييم المختبري لنشاط مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة لبذور الباباي Carica papaya L. المزروعة في الجمهورية اليمنية
DOI:
https://doi.org/10.47372/ejua-ba.2021.3.103الكلمات المفتاحية:
بذور البابايا كاريكا، الحديدة، اليمن، مضادات الميكروبات، مضادات الأكسدة، الفينول الكلي، الفحص الكيميائي النباتي.الملخص
أجريت هذه الدراسة على مستخلصات بذور الباباي Carica papaya L المقاومة للمضادات الميكروبية ومضادات الأكسدة خلال الفترة يناير حتى مايو 2021م.
تم جمع نبات الباباي Carica papaya L من مدينة الحديدة، الحسينية (Latitude: 14°47′52″ N Longitude: 42°57′16″ E)، اليمن خلال شهر يناير وشهر فبراير 2021م، وتم الاستخلاص بأربعة مذيبات عضوية وبطريقة الترشيح البارد، بعد ذلك تم اجراء اختبار النشاط المضاد للبكتيريا ضد ست سلالات بكتيرية وأربع سلالات فطرية بطريقة الانتشار القرصي، وأظهرت النتائج أن جميع البكتريا والفطريات قيد الدراسة كانت شديدة الحساسية لمستخلص الإيثانول والميثانول يليها مستخلص الكلوروفورم ثم مستخلص الماء وأخيرا مستخلص الهكسان n‑Hexane.
بالإضافة إلى ذلك تم إجراء تقييم النشاط المضاد للأكسدة لمستخلصات نبات الباباي بطريقة DPPH، APTS وFRAP، وأظهرت النتائج أن مستخلص الإيثانول كان الأفضل عند DPPH مقارنة مع APTS and FRAP.
وأخيراُ تم إجراء الفحص الكيميائي النباتي لتحديد المكونات الفينولية Phenolic في مستخلصات نبات الباباي وفقًا للإجراءات القياسية، وأظهرت النتائج أن جميع المذيبات المستخدمة في الدراسة احتوت على كميات كبيرة من Flavonoid, anthocyanin and tannin باستثناء الكينونات Quinones.
التنزيلات
